杉果BoBoBooo

說到燕窩、雞精....等中華美食營養品，不免令人直接聯想到老協珍這家佇立於迪化街八十個年頭的鋪子，

由早期魚翅、燕窩、海參....珍貴食材的進出口，甚至近年經營領域觸角已經延伸到食品、生技產品....等多角化經營，

各類新式產品透過水發技術紛紛展新出籠，最主要的還是以健康為導向了，

這次受邀參加老協珍商品體驗會，看見了老協珍這個牌子的品牌價值，無非就是我的一大榮幸呀~

報到後桌上是一份彩色簡報以及老協珍代理的法國沛綠雅天然氣泡礦泉水，

翻閱了一下產品簡報不難發現，每項產品的誕生背後都有一段故事。

今天報到後難得出現了我們的名字在臂章上！

產品展示間中擺放了老協珍最為代表的幾項商品，

每一樣都可以說是近年炙手可熱的明星貨呢！

平常有在臉書游移的朋友們就知道，其中不乏藝人徐若瑄、東森新聞主播陳海茵都曾在臉書推薦過養胎不養胖的食補好物，

皆是出自老協珍之手，無論是熬雞精或是燉燕窩，都是時下年輕孕婦的養胎首選喔！

老協珍品牌經理Irene也是老協珍第四代長媳，

今天透過非常輕鬆有趣的座談方式帶領大家走過一輪老協珍的產品沿革，

讓大家了解很多門裡門外的知識喔！

首先我們要體驗的就是燉燕窩了~

展示間中我們可以看到燉燕窩的原形-燕盞，

一大片的燕盞乾貨擺在我們眼前，說真的一般的我們真不知道這樣買回家該如何烹調，

那當然就是買出自老協珍精心研究燉煮的成品囉！

當然如果是精通廚藝的您，也可以到老協珍來採購這樣的原物料回家燉煮，相信也是很不錯的！

透過Irene的介紹，我們知道傳統的燕窩原料都會經過塗膠的方式來增加重量，

一般消費者也習慣購買燉煮過的成品回家食用，

市面上小灌裝的產品雖單價低較易入手，但是吃過的人都知道裡面沒什麼燕窩，

而大玻璃瓶的即時燕窩通常都在開瓶後存放冰箱分次食用，

但在品質與新鮮度上的考量不是非常的好。

在經過老協珍的調整後，改以小包冷凍的技術，燕窩在急速冷凍之下營養也不會流失，

在食用之前用電鍋燉10-15分鐘，加上日本進口獨立包裝，一整個很能鎖住燕窩的原味及口感喔！

相信這樣的美容聖品在不間斷的食用幾天下來，一定可以感到皮膚明顯有光澤吧！

看看Irene就知道，他有天天吃燕窩的習慣，臉上一整個容光煥發呢~

Irene一邊解說，工作人員一邊貼心端上老協珍燕窩到大家桌前，而且還是加熱過的唷，

老協珍還是建議燕窩還是要喝熱的最養生，千萬別喝冰的把寒氣吃下肚，反而讓燕窩的成效大打折扣了！

每包燕窩除了少數的燉煮水份，大多都是真材實料的燕窩，

由於容器較小，盛裝到手邊的份量不到一包，但卻可以吃到好幾口喔，

冰糖微甜搭配燉煮出來的燕窩，溫潤的質地真是令我獲得最佳的口感呀~

Irene也打開一包讓我們看看整包的份量，

傾瀉下來的真的就是滿滿滿的燕窩呢，無不感到真材實料呀~

以筷子夾取更能清楚呈現完整燕盞燉煮後，包裝內的燕窩還是一絲一絲的呢！

這真的是目前市面上無法找到可以比擬的呀~

在Q&A的過程中也更能了解到消費者對於燕窩的一些迷思了！

Q：燕窩究竟適合哪些人食用?

A：因為燕窩具有潤肺的功能，一般都是顧氣管的人會食用，尤其是小孩或是一些容易過敏的人，另外也適合術後的人食用例如剖腹產後，還有一些化療過後的病人，或是因為其中具有豐富的膠原蛋白，因此也特別適合拿來養顏美容食用喔！

Q：燕窩目前是否還面臨到保育問題?

A：其實現在的燕窩都是在燕屋中採集，也就是搭箭一間適合燕子生長的溫度與環境，透過人工控制這樣的環境，燕子甚至居住的比人們來得好，且定期一年採收，為的就是保護燕子喔！
  

接下來就是熬雞精的介紹，這項產品我個人非常的推薦與喜歡喔，

千萬不要被"雞精"兩個字嚇到，因為對我來說這根本就是高濃縮雞湯呀~

在介紹之前工作人員又貼心的遞上以加熱過的老協珍熬雞精到大家的手邊，

這樣的包裝都是日本製袋，可以完美保存產品的鮮度，三層不透光材質與特有的技術，根本就是下重本在保有高品質的口感，

不僅袋口易撕，重點是在撕開後那陣撲鼻而來的雞湯香氣呀~

我在倒出的同時不小心沾到了手，手指也感到些微的黏稠，這就是膠原蛋白呀~

透過清楚一點的拍攝可以發現清澈的雞精中肯定是濾掉了所有的油脂，

難怪一堆人推崇這項熬雞精是養胎不養胖的首選耶！

Irene說在產品取名的同時也很掙扎到底要叫做滴雞精還是熬雞精真的是琢磨很久，

由於滴的無法大量生產，熬的方式在老協珍生產下，兩百隻雞也只能量產出40盒產品，所以格外珍貴，

我們所聞到的香氣都是無調味料添加的天然原味，

除了雞，另外也加入少量的豬腩排，讓產品擁有大量的膠原蛋白，這就是複方的概念，

而我們感受到黏黏的口感這就是膠原蛋白的表現啊~

熬雞精一共有兩款，常溫款通常是針對平時喝保養的消費者，所以包裝較小只有42克，

冷凍款的通常都是針對特殊需求的消費者，所以有60克，但是兩種一樣營養價值。

不過雞精上的使用建議還是需要兩歲以上的兒童才可以食用，

畢竟考量到腎臟發育完整再來食用這種高濃度產品。

最後介紹的就是目前最新上市的老協珍熬湯麵了，好大一盒呀！

熬湯麵盒裝是六人份，六包雞湯加上六包麵體，麵體有兩款，分別是烏龍麵三份、勁麵三份，

隨之工作人員也端上每人一碗熱騰騰的老協珍熬湯麵給大家享用，

同時也貼心的放上些許配料來做視覺與味覺上的搭配。

湯頭與熬雞精非常相似，只是沒有那樣的濃烈罷了，所以這項產品沒有兩歲以上的食用建議，

清爽不帶油脂的湯頭非常適合現代人的腸胃，喜歡多湯的人添加額外的水分也一定不會覺得太淡，

而且目前官網新品促銷價才449元，我們又何需去吃目前面上的泡麵來傷害我們的身體啊?!

今天體驗到的是烏龍麵，麵體也非常Q彈有嚼勁，這一定是回購率超高的產品呀，

因為全家大人小孩都很適合，美味又營養價格也適中，愛孩子的媽媽們真的是非常勸敗喔....

最後我們再到展示間中聽聽Irene做的總結，

體驗過才真正發現老協珍的品牌價值實在是屹立不搖。

(對於Irene的皮膚與光澤真的非常讚歎，不免多看幾眼呢)

可能今天的時間有限，所以沒有介紹到這個紅極一時的老協珍佛跳牆，

畢竟HELLO KITTY 花火燦爛佛跳牆告訴我們限量是殘酷的，

兩千份限量商品幾百年前就停售了，嘖嘖....

最後的小抽獎也恭喜這位媽媽的好孕氣，獲得一盒老協珍常溫熬雞精，喔耶！

另外參加的每位媽媽，老協珍在整個會後也貼心的準備伴手禮給大家，

噹啷~就是今天適合全家大小好吃又營養的老協珍熬湯麵，

超開心的啦，大家一起搭電梯下樓的同時很多媽媽投以羨慕的眼神呀~

真是愉快又開心的一個下午~

在體驗過熬湯麵之後，我衷心的勸敗這項商品，

快！愛孩子的媽媽、愛媽媽的媽媽，通通來採購這項新產品回家，

給全家一個熬湯麵的享受吧~

老協珍官網： http://www.lxz.com.tw/

老協珍粉絲團： https://www.facebook.com/pages/%E8%80%81%E5%8D%94%E7%8F%8D/157860794274789?fref=nf

老協珍本店： 台北市民生西路375號  02-2557-9351