每個禮拜家裡總是習慣在冰箱裏面補充滿滿的新鮮水果,
雖然都是在媽媽家一起用餐,不常自己開伙,
但是也必須做到常吃水果的好習慣,
縱使只有三個人,常常購買多樣的水果已經是我們的習慣囉!
面對每個禮拜多種水果的出現,水果清洗真是需要花點功夫呢~
由於我的環工背景,讓我們熟知農藥依照溶解特性可分為水溶性與油溶性!!
其中油溶性可是又佔了80%這麼大的比例,
面對這樣的特性我們今天就來介紹應該如何對付吧,哇哈哈!!
果蔬淨擁有雙歐盟有機認證洗淨因子-APG & PERLASTAN® SC,
先來介紹一下什麼是歐盟有機認證呢?.....
Ecocert(簡稱ECO):歐盟有機認證機構,是全世界有機認證的指標
1991年成立於法國,為歐洲最具代表性與權威性之有機農業認證機構,一般著名ECO即代表其生產過程獲得ECOCERT機構之認證。
其認證需求有:
· 在完成品中必須至少5 % 原料採用來自控管性有機栽培.
· 至少50 % 之植物性原料必需來自控管性有機栽種.對於這認証的一個較高階級還有更嚴格的條件,他們要求95 % 的植物部份來自控管性有機栽培
· 使用之動物性原料只來自活體動物,如牛奶,蜂蠟
· 放棄以產品進行動物測試
· 放棄人工合成色素,香料,人造脂肪,油,矽酮,和其它石油產品
· 禁止聚乙二醇Polyethylenglykole(PEG)或它的衍生物
· 作為防腐劑允許以下物質:苯甲酸(Benzoic Acid)和它的和苯甲酸酯,苯甲酸鹽,制酸劑(Antacid)和它的氯化鈉,丙酮酸(Propion Acid),水楊酸(Salicylic Acid),山梨酸(Sorbic Acid)和它的山梨酸鹽,以及苯甲酸(Benzyl Acid)。所加工之原料除此之外只允許最多0.5%.對羥基苯甲酸Parahydroxy Benzoic Acid,它的對羥基苯甲鹽, 對羥基苯甲酸酯-這就是防腐劑Paraben-以及苯氧乙醇phenoxy-2-ethanol作為防腐劑
· 放棄基因改造之植物和動物原科.
· 放棄幅射照射法進行使用原料和產品之消毒殺菌.
· http://www.ecocert.com/
又細分為以下兩種認證:
l ECOCERT F-32600 AB認證:比前述更嚴格之認證,簡稱AB認證,針對
有機農場實施更完整的連線管理,顧生產的農產品更有保障。
l ECOCERT F-326000認證:為ECO最嚴格的認證標準,商品須註明所含有機成分之百分比,所以除非擁有最高品質製程與生產單位,一般商品並不會刻意追求此一標準證明。
資料摘錄於:http://www2.nihs.tp.edu.tw/~nihscyber12a/4-1-2.htm
如此難能可貴的雙歐盟認證,是不是令人感到更深層的安心呢?!
果蔬淨使用了非常天然的成分,包含了玉米、椰子油、蔗糖等成分組成,
生物分解度高,並擁有第三單位檢驗,品質有保障的喔!!
(下面兩張圖來源為果蔬淨官網)
其實水果上的農藥沒有清洗乾淨,即便是不帶皮吃水果,
其中的農藥在我們的手上游移著,難免會透過接觸而吃下肚,
我相信如果把我們的尿液拿去送檢,一定多少都會驗出其中的成分,
這.....不就是太可怕的一件事情了嗎?!!!!
這是官網介紹的使用方式,等等我們也來幫我們家的水果卸農妝囉!!
原來使用的方法是這樣的簡單唷~
瓶身也有清楚的說明了產品的特性、使用方式、成分介紹、pH值....等,
透明的瓶子透出淡綠色的顏色,一整個清新感湧上心頭~
俯視一下壓頭,也有OPEN與LOCK的標識!
一個沒注意顧著拍照來了錯誤示範!!
先說明一下,一公升的水只要按壓一下,在這邊我按壓了三下在小於一公升的水中就變成一堆泡泡,
所以我必須稀釋一下,真是嚇到我囉~~
來將火龍果在水中搓洗一番,稍微浸泡三分鐘....
使用明水沖洗一番....徹底的洗乾淨後,等等我們就可以看見成效囉~
真是乾淨,不只看的見還可以摸的到唷~~
接下來就是超難洗又必須帶皮吃下肚的進口有機小葡萄囉~
上的充滿白白的果粉,雖說可以吃下肚,但也難免在此刻擔心"阿內乾後?"
我們再繼續使用果蔬淨來把清水帶不走的30%以上的農藥都徹底洗淨吧!!
這可是有經過SGS的認證喔~~~
清洗過的水來看看有多麼可怕啊~
洗乾淨後可是噹啷~~
超級乾淨的啦,這真是無法言語形容溜!!
這麼可口的樣貌,真是難想像我們清洗的過程如此簡單啊~~
有沒有很想來試試看呢?別急別急!!讓我們繼續看下去....
接下來是目前市場中正夯的芭樂與恐龍蛋,
這兩項也是必須帶皮吃的唷,怎能不謹慎的洗淨,我可是還要給我家小杉杉吃下肚的呢!!
喔對了,恐龍蛋上也是有一層厚厚的白白的東西呢~~
清洗下來也是我的媽呀~這水有夠髒的,泡好以後打撈起來一樣記得要用流動的水徹底洗乾淨喔!!
來看看洗好以後一樣是看的道又摸的到,真是洗得開心吃的也安心呀~~
洗上癮了....接著是水梨,豐水梨也是市場現在很夯的唷!!
來看看浸泡過後第一次有多誇張,快點根農藥說掰掰了啦,還眷戀什麼咧?!
清洗好以後一樣又是清潔溜溜咧~農藥也隨著陸續嘩啦嘩啦流水聲音跟我說掰掰了!!
真是難以想像如果這些水果沒有這樣徹底洗淨,
那麼我究竟會吃下多少可怕的東西進去我腹中,
著實難以想像耶,我還是先別想下去了,繼續清洗吧~!!
接下來是這個,大人小孩都喜歡的芒果啦~
水中搓洗加上浸泡一下!!
鏘鏘!!看看多麼的乾淨,不介紹這樣的好物給大家對嗎?!
還有還有還有咧~~蘋果與香吉士也出場囉!!
我看這下我晚餐與消夜都有著落了!!
一樣乾淨又有效率耶,此時旁邊已經有人不耐煩的問我到底要洗多久,哇哈哈哈!!
說真的,所有水果建議真的要徹底的洗乾淨再去削皮還有下刀,
不然農藥真的會在此時沾染上你的容器、鉆板、刀子與雙手,
進而趁虛而入到你的肚子裡,真的就是吃的下去拿不出來,
謹慎點看待洗水果的事情真的是非常要緊的喔!!
接下來要削皮還有下刀是不是就顯得安心許多了....
芭樂火龍果
芒果們
芭樂與水梨
恐龍蛋與香吉士
蘋果
部分團體照
順帶附上一張小杉杉吃拉拉山水蜜桃的畫面,
因為水蜜桃剩下一顆她急著吃所以來不及一起拍,
水蜜桃毛絨絨的皮也真的要清洗乾淨耶!!
順帶一提的是,一般市面上的水果都是含有農藥的!
越漂亮的蔬菜水果農藥可是越多,
除非你往有機農產品去尋找無農藥成分的蔬菜水果。
但是有機的蔬菜水果賣相較差價格又非常昂貴,
畢竟取消農藥的使用,在生態平衡的狀態下,蟲害問題啃蝕了其中的作物,
那麼產量必然驟減,價錢才會昂貴呀!!
因此消費者自己必須從中去衡量自己的需求與口袋荷包了,
一般狀況是多數人仍傾向購買一般農產品,
這時我們就需要一些技巧來將蔬菜水果上的問題來清除掉了~
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